Сыворотка с витамином С разбирается здесь по двум обзорам 2017 года, и самое полезное в них то, что они друг с другом спорят. Один говорит, что при насыщенном уровне в крови накожное нанесение содержание витамина в коже, по-видимому, не увеличивает, и «красота изнутри» может оказаться действеннее. Второй - что при приёме внутрь до кожи доходит лишь малая доля, поэтому полагаться приходится на наружное. Ниже то, в чём они сходятся, где расходятся и какие числа есть у каждого.
Разбор blikapp. Обновлено 28.09.2026
Сыворотка с витамином С: в чём два обзора расходятся
Обычно расхождение источников прячут. Здесь его стоит поставить первым, потому что от него зависит, чего вообще ждать от флакона. Сыворотка с витамином С покупается ради кожи, а спорят обзоры именно про то, каким путём витамин в эту кожу попадает.
Обзор в Nutrients устроен как сравнение двух путей: питание против накожного нанесения. Про накожное он говорит осторожно и в двух местах приходит к одному. Первое: самым существенным для действенности накожного применения, вероятно, является состояние плазмы у человека, и если уровень насыщен, то, по-видимому, накожное нанесение содержание витамина С в коже не увеличивает. Второе, в разделе про ультрафиолет: одно исследование наводит на мысль, что при уже оптимальном состоянии всасывания после накожного нанесения не происходит, и отсюда авторы замечают, что «красота изнутри», через питание, может оказаться действеннее.
Там же есть уточнение про сам путь через еду: приём внутрь ожидаемо действен для повышения витамина С в коже только у тех, у кого уровень в плазме до вмешательства ниже насыщения.
Обзор в J Clin Aesthet Dermatol начинает с обратного. Человек не умеет синтезировать витамин С, потому что у него нет нужного фермента. И несмотря на высокие дозы приёма внутрь, лишь малая доля витамина окажется биологически доступной и активной в коже - поэтому, пишут авторы, приходится полагаться целиком на внешнее поступление, то есть на накожное применение в случае косметических средств.
Кто из них прав, по этим двум текстам не определить. Практически из расхождения следует одно: у накожного пути есть условие, при котором он работает хуже, и это условие - ваше собственное питание. Анализов по этому поводу ни один из обзоров не предлагает.
Что коже нужен витамин С: на каком уровне это показано
Здесь два обзора не спорят, и начать стоит с них. Сыворотка с витамином С тут ещё не при чём: речь про само вещество.
В выводах обзора в Nutrients зависимость кожных фибробластов от витамина С для синтеза коллагена и для регуляции соотношения коллагена и эластина названа абсолютной. Данных по ней много, и уровень назван: клетки в культуре.
В разделе с данными формулировка мягче вывода. Зависимость показана в ряде работ с фибробластами в культуре, и без витамина С снижены и общий синтез, и сшивка. То есть речь про «синтезируется меньше и хуже сшивается»; полного отсутствия синтеза источник не утверждает.
И сразу оговорка оттуда же про живой организм: активность нужных ферментов измерить внутри организма гораздо труднее, поскольку количество синтезированного коллагена может меняться лишь немного. Опыты на мышах, не умеющих синтезировать витамин С, указывают на другое: с доступностью витамина меняется устойчивость уже синтезированного коллагена.
Второй обзор описывает механизм конкретнее. Витамин С служит кофактором пролил- и лизилгидроксилазы - ферментов, которые сшивают и стабилизируют коллагеновые волокна. Он же прямо активирует факторы транскрипции, участвующие в синтезе коллагена, и повышает выработку тканевого ингибитора фермента, разрушающего коллаген.
Про кератиноциты, клетки верхнего слоя, первый обзор добавляет: они способны накапливать витамин С в высоких концентрациях, и это вместе с витамином Е даёт защиту от ультрафиолета.
Что мешает витамину С пройти через кожу
Первая фраза этого раздела задаёт рамку: при низком уровне в плазме какое-то количество витамина С можно доставить в эпидермис накожным нанесением, хотя действенность этого зависит от рецептуры крема или сыворотки.
То есть ответ на вопрос «доходит ли» - не «нет». Ответ такой: при определённых условиях доходит какое-то количество, и условия дальше перечислены. Сыворотка с витамином С в этом смысле не бессильна, но и не безусловна.
Первое препятствие физическое. Витамин С - водорастворимая и заряженная молекула, и барьер из окончательно дифференцированных клеток верхнего слоя её отталкивает. Второй обзор добавляет к этому, что L-аскорбиновая кислота ещё и нестабильна, а роговой слой гидрофобен.
Второе - кислотность, и тут у обзоров разные числа. В Nutrients: какое-то проникновение происходит только при pH ниже 4 и когда витамин присутствует в виде аскорбиновой кислоты. В J Clin Aesthet Dermatol: снижение кислотности до pH ниже 3,5 - действенный способ улучшить и стабильность, и проникновение, и работает это в основном за счёт перехода молекулы из заряженной формы в незаряженную. Разница в полбалла; направление у обоих одно.
Там же назван приём, которым этого добиваются в готовом средстве: в примере одного продукта с L-аскорбиновой кислотой добавление феруловой кислоты помогает и стабилизировать молекулу, и достичь pH ниже 3,5.
И последнее в этом разделе. Приводит ли проникновение при низком pH к повышению содержания витамина в самом роговом слое, первый обзор называет неизвестным. Условие проникновения известно, а вот результат именно в роговом слое - нет.
Производные: и находка, которая их подрывает
| Форма | Что про неё говорят обзоры |
|---|---|
| L-аскорбиновая кислота | самая биологически активная и лучше всех изученная; гидрофильная и нестабильная, проникает плохо; помогает снижение pH |
| Фосфатные производные | стабильность выше; могут превращаться в аскорбиновую кислоту в организме, но медленно; через кожу всасываются плохо |
| Аскорбилглюкозид | стабильность выше и проникать способен; скорость превращения в организме неизвестна |
| Аскорбил-6-пальмитат и магниевая соль аскорбилфосфата | липофильные этерифицированные формы, устойчивы при нейтральном pH |
| Заключение в липосферы | недавние работы наводят на мысль, что это может помогать переносу в нижние слои эпидермиса |
А теперь строка, из-за которой сыворотка с витамином С на любой из этих форм выглядит менее надёжно, чем таблица обещает. Второй обзор приводит исследование, в котором ежедневное нанесение магниевой соли аскорбилфосфата, аскорбил-6-пальмитата и других производных аскорбиновой кислоты не повышало уровень L-аскорбиновой кислоты в коже.
Одна работа - это одна работа, и обзор её не опровергает и не подтверждает. Но держать её в голове стоит: стабильная форма на этикетке и повышение активного витамина в коже - разные вещи, и вторая из них в этой работе не получилась.
Что с этим делать читателю. Прочесть форму в составе можно, и как читать такие списки, у нас есть отдельный разбор. А вот сколько активного витамина из этой формы окажется в коже, по этикетке не определяется.
Концентрация: восемь, двадцать и коридор между ними
Это самый практичный абзац во всём разборе: если сыворотка с витамином С выбирается по одному числу на упаковке, то вот это число. Появился абзац потому, что полный текст второго обзора удалось достать не с первой попытки.
Числа такие. Оптимальная концентрация витамина С зависит от рецептуры, и сыворотка с витамином С тут не исключение. В большинстве случаев, чтобы средство имело биологическое значение, концентрация должна быть выше восьми процентов. Работы показали, что концентрация выше двадцати процентов биологического значения не добавляет и, наоборот, может вызывать некоторое раздражение. Отсюда вывод обзора: заслуживающие доверия средства с витамином С, доступные сегодня, находятся в диапазоне от 10 до 20 процентов.
Две оговорки к этим числам. Первая: они про концентрацию в средстве. Сколько из неё дойдёт до дермы - другая величина, и её ни один из обзоров не называет. Вторая: диапазон 10-20 процентов - это описание того, что на рынке, с оценкой «заслуживающие доверия». Порогом бесполезности он не назван.
Солнце: зачем витамин С рядом с защитой, а не вместо неё
Сыворотка с витамином С и солнцезащитное средство работают по-разному. SPF описывает способность средства задерживать излучение; про то, как его выбирают и сколько наносить, у нас есть разбор. Витамин С работает иначе - гасит радикалы, которые от излучения уже возникли.
И вот зачем это нужно одновременно. Второй обзор пишет: солнцезащитные средства лишь частично действенны в блокировании свободных радикалов, образующихся от ультрафиолета. То есть часть радикалов проходит, и антиоксидант работает по ним.
Числа из лабораторных работ, которые приводит тот же обзор: нанесение 10-процентного витамина С снижало вызванную ультрафиолетом B красноту на 52 процента и образование апоптотических клеток солнечного ожога на 40-60 процентов. В работах на животных нанесение 5-процентной аскорбиновой кислоты за два часа до облучения уменьшало образование морщин.
Ещё два механизма оттуда же, и оба не про то, за чем сыворотка с витамином С обычно покупается. Растворы с витамином С предотвращали снижение числа клеток Лангерганса при облучении - это клетки иммунного ответа в эпидермисе. И в клинических работах растворы с витамином С снижали образование тиминовых димеров, повреждений ДНК от ультрафиолета.
Теперь оговорка первого обзора, без которой всё перечисленное звучит сильнее, чем есть. Ряд работ показал, что приём витамина С внутрь повышает устойчивость кожи к ультрафиолету, однако сам по себе он действен лишь минимально, и большинство работ с пользой применяли многокомпонентное вмешательство. Отдельно названа синергия витамина С с витамином Е: именно сочетание названо особенно действенным. В выводах того же обзора сказано, что самые действенные рецептуры содержат оба витамина плюс носитель для доставки.
Морщины: обзоры мягче, чем можно подумать
Здесь легко подобрать удобную цитату и выдать её за позицию обзора. Поэтому приведём обе - тем более что морщины и есть то, ради чего сыворотка с витамином С чаще всего покупается.
Раздел про морщины в первом обзоре: большинство работ применяли накожные средства, как правило смесь витамина С с другими антиоксидантами, действенность разная, демонстрация уменьшения морщин в целом неубедительна, а технология измерения таких изменений ограничена. Про обратимость фотостарения от прежнего хронического солнца сказано, что с этим гораздо сложнее, и назван фактор, который путает разбор: составы вмешательств сложные, а сама рецептура накожных средств даёт увлажняющий эффект.
А вот выводы того же обзора: признаки старения кожи человека поддаются улучшению при обеспечении витамином С; это поддержано рядом работ, хотя измерять изменения кожи трудно; часть работ включает объективные измерения отложения коллагена и глубины морщин.
Обе формулировки принадлежат одним авторам и относятся к разному: первая - к работам с накожными смесями, вторая - к обеспечению витамином С в целом. Оттуда же ещё одна оговорка: действенность накожных средств с витамином С на морщинистой коже может зависеть от состояния витамина С у самого человека - то же условие, что в первом разделе.
Второй обзор добавляет к этому конкретику. Двойное слепое испытание с плацебо на 10 участниках: 10-процентный витамин С накожно 12 недель, статистически значимое снижение балла фотостарения и улучшение по морщинам по сравнению с плацебо. Ещё одно двойное слепое с плацебо на 20 участниках: 5-процентный витамин С полгода, значимое улучшение по бороздам на гистологии и во внешнем виде. И отдельно: ежедневное нанесение 3-процентного витамина С четыре месяца значимо увеличивало плотность дермальных сосочков.
Десять и двадцать участников - это мало для выводов о том, что даст сыворотка с витамином С лично вам, и обе работы сам обзор не критикует. Мы приводим размеры выборок рядом с результатами, чтобы читатель видел, на чём они стоят.
Пигмент: механизм и сравнение, которое обзор делает не в пользу витамина С
Пигмент - вторая по частоте причина, по которой берут сыворотку с витамином С. Механизм описан у обоих обзоров, и во втором конкретнее. Витамин С взаимодействует с ионами меди в активных центрах тирозиназы и подавляет работу этого фермента - главного, который превращает тирозин в меланин. Первый обзор описывает это же осторожнее: снижение синтеза меланина показано на культуре меланоцитов и в живом организме, а механизм назван предположенным.
Число одно, и оно из клинической работы: средство с 25-процентным витамином С и усилителем проникновения значимо уменьшало пигментацию, вызванную мелазмой, за 16 недель.
Двадцать пять процентов - это выше диапазона 10-20, который тот же обзор называет ходовым, и усилитель проникновения там тоже был. Сыворотка с витамином С с полки на такое средство не похожа.
И честная строка, которую обзор пишет сам: хотя витамин С показал подавление выработки меланина, клинически его действие может быть не столь действенным, как у наружных средств с гидрокиноном. Какие активы разбирают при пятнах, у нас есть отдельно.
Чего в этих обзорах нет
Оба полных текста прочитаны, поэтому здесь можно говорить об отсутствии без оговорок про реферат. Ниже - вопросы про сыворотку с витамином С, на которые эти обзоры не отвечают.
- Ниацинамид. «Сыворотка с витамином С и ниацинамидом» ищут 1 910 раз в месяц, и обычно рядом идёт утверждение, что смешивать их нельзя. Поиск по обоим полным текстам даёт ноль вхождений слов niacinamide и nicotinamide. Вопрос авторам не задавали, поэтому мы его не подтверждаем и не опровергаем.
- Сравнение способов доставки. Второй обзор перечисляет, чем пробуют улучшить проникновение: наночастицы, многослойные микроэмульсии, ультразвук, ионофорез, лазерная шлифовка, микродермабразия. И сам пишет, что работы эти небольшие и сравнительных исследований, которые определили бы лучший способ, нет.
- Долгие сроки. Самое длительное из приведённых испытаний - полгода. Что происходит через год и дальше, не измеряли.
- Марки. В обоих текстах по одному названию средства, и оба приведены как пример формы. Сравнения марок между собой нет.
- Кому что подходит. Ни противопоказаний, ни советов про приём внутрь, ни анализов. Про питание обзоры говорят, и мы это привели выше, но в совет не превращаем: это разговор с врачом.
И то, чего мы не написали, хотя фраза складывалась сама: что витамин С в сыворотке «стимулирует коллаген у человека». Зависимость фибробластов показана в культуре, у животных добавка улучшала синтез. Человеческие данные у обзоров есть, но они про обеспечение витамином С в целом и про плотность дермальных сосочков; о том, что молекула из флакона дошла до дермы и там сработала, речи нет. Тот же перескок мы разбирали в статье про коллаген в креме.
Читайте также
- SPF: как выбрать и сколько наносить - про защиту, у которой механизм другой, и которая от радикалов защищает лишь частично.
- Пигментные пятна: какие активы разбирают - если покупали именно под пятна.
- Коллаген в креме: работает ли - про тот же перескок с клеток в культуре на лицо.
- Как читать состав косметики - чтобы отличить форму витамина С в списке ингредиентов.
- SPF в словаре - короткое определение.
Источники
-
Pullar JM, Carr AC, Vissers MCM. The Roles of Vitamin C in Skin Health. Nutrients, 2017;9:E866 - полный текст открыт и прочитан. Оттуда: зависимость кожных фибробластов от витамина С для синтеза коллагена и регуляции соотношения коллагена и эластина названа в выводах абсолютной, показана в ряде работ с фибробластами в культуре, и без витамина С снижены и общий синтез, и сшивка; активность нужных ферментов внутри организма измерить труднее, поскольку количество синтезированного коллагена может меняться лишь немного, а опыты на мышах, не синтезирующих витамин С, указывают, что с доступностью витамина меняется устойчивость коллагена; кератиноциты способны накапливать высокие концентрации, и это вместе с витамином Е даёт защиту от ультрафиолета. Про накожное применение: при низком уровне в плазме какое-то количество витамина С можно доставить в эпидермис накожно, хотя действенность зависит от рецептуры крема или сыворотки; молекула водорастворимая и заряженная, отталкивается физическим барьером окончательно дифференцированных клеток; какое-то проникновение происходит только при pH ниже 4 и в форме аскорбиновой кислоты, но приводит ли это к повышению содержания в роговом слое - неизвестно; фосфатные производные стабильнее и могут превращаться в аскорбиновую кислоту в организме, хотя медленно, но через кожу всасываются плохо; аскорбилглюкозид стабильнее и способен проникать, а скорость превращения не известна; недавние работы наводят на мысль, что заключение в липосферную форму может помогать переносу в нижние слои эпидермиса; самым существенным для действенности накожного применения, вероятно, является состояние плазмы человека - при насыщенном уровне накожное нанесение, по-видимому, содержание витамина С в коже не увеличивает; приём внутрь ожидаемо действен для повышения витамина С в коже только у тех, у кого уровень в плазме до вмешательства ниже насыщения. Про ультрафиолет: ограничение повреждения названо установленным; ряд работ показал, что приём витамина С повышает устойчивость кожи, однако сам по себе он действен лишь минимально, и большинство работ с пользой применяли многокомпонентное вмешательство, отдельно названа синергия с витамином Е; одно исследование наводит на мысль, что при уже оптимальном состоянии всасывания после накожного нанесения не происходит, откуда авторы замечают, что «красота изнутри» может быть действеннее; в выводах - доставка витамина С в кожу накожным путём остаётся непростой задачей, а самые действенные рецептуры содержат оба витамина, C и E, плюс носитель. Про морщины: в разделе про накожные смеси демонстрация уменьшения морщин названа в целом неубедительной, а технология измерения ограниченной; обратимость фотостарения названа гораздо более проблематичной, и разбор затруднён сложными составами и тем, что рецептура накожных средств сама даёт увлажняющий эффект; действенность накожных средств на морщинистой коже может зависеть от состояния витамина С у человека; в выводах при этом сказано, что признаки старения кожи человека поддаются улучшению при обеспечении витамином С, это поддержано рядом работ, хотя измерять изменения трудно, и часть работ включает объективные измерения отложения коллагена и глубины морщин. Про пигмент: производные, включая магниевую соль аскорбилфосфата, снижали синтез меланина на культуре меланоцитов и в живом организме, механизм назван предположенным - витамин мешает работе тирозиназы.
-
Al-Niaimi F, Chiang NYZ. Topical Vitamin C and the Skin: Mechanisms of Action and Clinical Applications. J Clin Aesthet Dermatol, 2017;10:14-17 - полный текст получен с сайта журнала после того, как его не отдали ни Europe PMC, ни NCBI, ни служба открытого доступа PMC. Оттуда: человек не синтезирует витамин С из-за отсутствия фермента, и несмотря на высокие дозы приёма внутрь лишь малая доля окажется биологически доступной и активной в коже, поэтому приходится полагаться на внешнее поступление; L-аскорбиновая кислота наиболее биологически активна и лучше изучена, она гидрофильна и нестабильна, отсюда плохое проникновение через гидрофобный роговой слой, и она заряжена, что проникновение ограничивает дополнительно; снижение кислотности до pH ниже 3,5 - действенный способ улучшить стабильность и проницаемость, в основном за счёт перехода из заряженной формы в незаряженную; в примере одного продукта добавление феруловой кислоты помогает и стабилизировать молекулу, и достичь pH ниже 3,5; аскорбил-6-пальмитат и магниевая соль аскорбилфосфата - липофильные этерифицированные формы, устойчивые при нейтральном pH; в одной работе ежедневное нанесение магниевой соли аскорбилфосфата, аскорбил-6-пальмитата и других производных не повышало уровень L-аскорбиновой кислоты в коже; оптимальная концентрация зависит от рецептуры, в большинстве случаев для биологического значения нужна концентрация выше восьми процентов, выше двадцати процентов биологическое значение не растёт и возможно раздражение, поэтому заслуживающие доверия средства находятся в диапазоне 10-20 процентов; солнцезащитные средства лишь частично действенны в блокировании свободных радикалов от ультрафиолета; в лабораторных работах 10-процентный витамин С накожно снижал вызванную ультрафиолетом B красноту на 52 процента и образование апоптотических клеток солнечного ожога на 40-60 процентов; в работах на животных 5-процентная аскорбиновая кислота за два часа до облучения уменьшала образование морщин; двойное слепое испытание с плацебо на 10 участниках с 10-процентным витамином С за 12 недель дало статистически значимое снижение балла фотостарения и улучшение по морщинам, другое двойное слепое с плацебо на 20 участниках с 5-процентным витамином С за полгода - значимое улучшение по бороздам на гистологии и во внешнем виде; ежедневное нанесение 3-процентного витамина С четыре месяца значимо увеличивало плотность дермальных сосочков; растворы с витамином С предотвращали снижение числа клеток Лангерганса при облучении и снижали образование тиминовых димеров; витамин С назван главным восстановителем витамина Е, синергия в фотозащите подтверждена рядом клинических работ; витамин С взаимодействует с ионами меди в активных центрах тирозиназы и подавляет этот фермент; средство с 25-процентным витамином С и усилителем проникновения значимо уменьшало пигментацию при мелазме за 16 недель; при этом клинически действие витамина С может быть не столь действенным, как у наружных средств с гидрокиноном; способы улучшения проникновения - наночастицы, многослойные микроэмульсии, ультразвук, ионофорез, лазерная шлифовка, микродермабразия - изучены в небольших работах, и сравнительных исследований для выбора лучшего способа нет; вывод - клинических исследований действенности накожных форм остаётся мало, а задача состоит в поиске самой стабильной и проникающей формы.
-
О способе работы и о собственной ошибке. Первая версия этой статьи утверждала, что процентов концентрации нет ни в одном из двух источников. Это было неправдой: числа есть в полном тексте второго обзора, который сначала не отдали ни Europe PMC, ни NCBI, ни служба открытого доступа PMC, а отдал сайт самого журнала. Правило простое: прежде чем писать «в источнике этого нет», надо перебрать все маршруты к полному тексту, включая сайт издания. Ссылки в этом блоке ведут на PubMed.